扇贝丁馄饨的做法

扇贝丁馄饨的做法如下：

准备材料

馄饨皮 30张

猪肉馅 150克

鲜扇贝丁 30个

鸡蛋 1个

姜末 适量

葱花 适量

干海菜 3克

小干虾 5只

酱油 适量

蚝油 适量

盐 适量

色拉油 适量

香油 适量

调制肉馅

将猪肉馅加入葱、姜、酱油、蚝油、十三香、盐调味，搅拌到有弹性。

分次加入水，搅打上劲儿，加入色拉油搅拌均匀锁住水分。

准备馅料

取调好的肉馅，加入韭菜搅拌均匀。

每个馄饨里加一粒扇贝丁。

包馄饨