格兰仕微波炉蒸鸡蛋羹的做法

方法一

食材 ：鸡蛋3个，盐1小匙，葱花、芝麻油1勺，生抽1勺，温水（鸡蛋的两倍，大约一碗温水）。

步骤

鸡蛋放大碗中打散，一定要打开，打好的蛋液充分搅匀。

用过滤网过滤搅匀的蛋液，滤掉泡沫，这样蒸出来的蛋比较光滑，口感比较好。

用保鲜膜包住碗，保鲜膜最好用微波炉专用的，没有的话可以用个可以放进微波炉的碟子倒盖过来，保鲜膜扎孔。

放入格兰仕微波炉中，按微波模式4分钟启动，根据量的大小时间也不同。这样做出的蒸蛋口感才嫩。

嫩滑的鸡蛋羹做好了，揭去保鲜膜，划刀，淋生抽+香油，撒上灵魂葱花。

方法二

食材：

鸡蛋2个，水6.5大勺，盐0.6小勺，蒸鱼豉油1小勺，香油0.8小勺，葱花少许。

步骤

两个鸡蛋加2克盐，加100毫升水，搅匀。

用的是这种25升900W功率的格兰仕微波炉。