潮州茶果做法
潮州茶果是一种传统的广东点心，其做法如下：
材料：
1. 糯米粉400克
2. 粘米粉200克
3. 盐5克
4. 刚煮沸的开水420克
5. 猪油5克
6. 馅料（如猪腿肉150克，干香菇100克，炒花生100克，腊肠100克，马蹄100克，干虾米50克，萝卜干50克，葱50克）
调味料：
1. 生抽2大勺
2. 胡椒粉1小勺
3. 盐2小勺
4. 蚝油2大勺
5. 花生油2大勺
做法：
炒制馅料
热锅放油，先放肉沫，大火炒至变色，微微出油，装起。
锅里留点猪油，放腊肠、香菇、虾米进去小火炒香。
把花生、萝卜、马蹄放进去炒匀。
把所有调味料放进去翻炒均匀，最后放上葱花炒匀，马上关火。
炒好馅料装起放凉备用。