鸡蛋炸成丝带糖的做法

准备材料

鸡蛋3个

食用油适量

白糖适量

打散鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，均匀打散，确保蛋液细腻无颗粒。

加热油

在锅中倒入适量的食用油，油温热至五六成热即可。

使用筛网漏丝

准备一个细网筛子，将打散的鸡蛋液倒入筛网中，然后转动筛网，使蛋液均匀漏入锅中，形成细丝状。注意要转动筛网，按圈转，以便蛋丝均匀受热。

炸至金黄

当蛋丝两面颜色金黄时，用筷子夹出，放入盘中备用。

撒上白糖

在炸好的鸡蛋丝上均匀撒上白糖，根据个人口味可以适量增加白糖量，使鸡蛋丝更加香甜。

完成

撒上白糖后，即可享用这道美味的鸡蛋炸成丝带糖。

小贴士：

油温不宜过高，以免炸焦影响口感。