红酒熬汤会酒驾

红酒熬汤后饮用，确实可能会导致酒驾。尽管红酒在烹制过程中会挥发一部分酒精，但浓度通常较低，不足以避免酒驾的检测。以下是一些具体的案例和专家提醒：

具体案例

2021年1月14日，泉州高速交警支队五大队查获一名因喝了三碗红酒炖鸡汤而造成酒驾的司机，其血液酒精浓度为64mg/100ml。

2022年7月15日，福建南平一名男子喝了红酒炖鸡汤后被查出酒驾。

2022年7月20日，福建南平另一名男子也因为喝了红酒炖鸡汤而被查出酒驾。

专家提醒

酒精不仅存在于酒中，食物中如果含有酒精，也可能导致酒驾。例如，红酒炖鸡、酒酿丸子、豆腐乳、酒心巧克力、醉虾甚至藿香正气水等都可能成为酒驾的“罪魁”。

酒后驾驶是以血液内酒精含量作为判断标准，如果过量食用含酒精的食品，体内血液中的酒精含量同样会升高，影响驾驶人安全行车。

因此，建议在食用含有酒精成分的食物或饮品后，应避免驾驶，以确保行车安全。