冰博客做法

冰博客是一种通过冷冻提纯牛奶的方法,以获得更浓郁、香甜的牛奶。以下是一些冰博客的制作方法:

冰博客牛奶

将1升装的牛奶冷冻后解冻,取前500克物质,即得到更浓厚的冰博客牛奶。

冰博客咖啡

使用2.5ml量勺取咖啡粉2至3克,加水煮成28-30克,然后倒入150克冰博客牛奶,搅拌均匀后即可饮用。

冰博客奶香吐司

将牛奶冻成冰块后放入冷藏室,倒立滴出即为冰博客,一般需要8小时。将除黄油、海盐以外的材料放入和面机搅拌,加入黄油和海盐后发酵1.5至2小时,然后进行烘焙。

冰博客Dirty咖啡

将全脂牛奶冷冻一晚后取出,放入冰箱冷藏融化,缓慢融化的过程中,先流出来的即为提纯的冰博客牛奶。将冰博客牛奶倒入冰冻的杯子中,再倒入用马克西姆意式咖啡机萃取的浓缩咖啡即可。

建议

制作冰博客牛奶时,确保牛奶完全冻结后再进行解冻,以获得最佳的口感和浓度。

制作冰博客咖啡时,可以根据个人口味调整咖啡粉的用量,以获得理想的苦味和酸度。

制作冰博客奶香吐司时,注意控制面温在24~26度左右,以确保面团的发酵效果和最终成品的口感。

通过以上步骤,你可以轻松制作出美味的冰博客牛奶及其相关饮品和食品。