树叶糖做法
树叶糖的做法有多种,可以根据不同的树叶和所需的糖的口感来选择合适的制作方法。以下是几种常见的树叶糖做法:
桉叶糖
原料:桉叶油、白砂糖、饴糖。
做法:
将白砂糖和饴糖倒入锅中,熬化成硬糖骨。
等待糖骨冷却至适宜搅拌的温度后,加入桉叶油,继续搅拌至均匀,形成糖坯。
拉糖坯成直径约两厘米的长条,然后切开即可。
豆沙叶子糖
原料:豆沙、黄油、柠檬汁。
做法:
将豆沙、黄油和柠檬汁混合均匀。
挤成树叶形状,烤箱预热100度烘烤20-25分钟,烘干水分。
柑叶糖浆
原料:鲜柑树叶、水、红糖。