海杂碎做法

海杂碎的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：炒海鲜杂碎

食材准备

海虹肉、扇贝肉、木耳、洋葱丁、青红辣椒、鸡蛋

调料：蚝油、生抽、鸡精、盐

制作步骤

各种食材切丁备用。

锅中放油把鸡蛋炒匀。

留底油把海虹肉、扇贝肉、洋葱丁、青红辣椒、木耳、鸡蛋依次放入锅中炒。

加入蚝油、生抽、鸡精、盐调味，装盘。

方法二：海杂拌

食材准备

海虹肉、扇贝肉、木耳、鸡蛋、洋葱丁、青红辣椒

调料：蚝油、生抽、鸡精、盐

制作步骤

各种食材切丁备用。

锅中放油把鸡蛋炒匀。