调味奶酪做法

调味奶酪的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

1. 简单调味奶酪

用料：

牛奶：600ml

新鲜柠檬汁：40ml

白砂糖：20g

蜂蜜：适量

做法：

1. 将牛奶和白砂糖一起下锅，中火或小火加热至周围一圈起小泡泡。

2. 加入柠檬汁，液体变成蛋花样继续搅拌，直至液体不再变化。

2. 柠檬调味奶酪

用料：

纯牛奶：1000ml

柠檬：中等大小一个

盐：2g

做法：

1. 柠檬切对半，把汁弄出来，过滤一遍，需要柠檬汁40g。

2. 小奶锅里煮牛奶，中火煮边煮边缓慢搅拌，煮至锅边冒小泡泡，感觉烫手指即可，关火。

3. 倒入柠檬汁，边倒边轻缓搅拌，大概五分钟后就会出现有牛奶分离现象，再准备一个纱布，过滤锅中的絮状液体，布里留下的就是奶酪。