夏天素汤做法

夏天适合喝的素汤有很多种，它们不仅美味，还有助于消暑解热、补充营养。以下是一些推荐的夏天素汤做法：

材料：绿豆、薏仁、冰糖。

做法：将绿豆和薏仁提前浸泡，入锅慢熬，待绿豆开花、薏仁软糯，汤汁浓稠时，加少许冰糖调味。冰镇后入口，清凉直抵心间，能快速消解暑热，排出体内湿气，预防痱子、湿疹。

材料：冬瓜、海带、葱花、盐。

做法：冬瓜去皮切块，海带泡发切丝，一同炖煮，出锅撒点葱花。喝上一碗，身体多余水分随之排出，水肿渐消，还能辅助降血压、血脂。

材料：银耳、莲子、冰糖。

做法：优质银耳泡发后，撕成小朵与莲子下锅，小火慢炖至胶质感满满。夏日心烦失眠时，睡前趁热喝上半碗，莲子的微苦、银耳的清甜，在舌尖交织，安抚燥热情绪，一夜好眠轻松可得。

材料：番茄、豆腐、盐、香油。

做法：番茄炒出汁后加水，再放入豆腐块，煮几分钟，撒盐、淋香油。酸香开胃，刺激食欲，补充营养，为疲软的肠胃注入动力。

材料：绿豆、薄荷叶、冰糖。

做法：将绿豆洗净，放入锅中加水煮沸，然后转小火炖煮1个小时。最后加入适量的冰糖和薄荷叶，再煮一会儿即可饮用。这款汤既可以解渴，又可以清除体内的毒素，非常适合夏天饮用。