土豆片炒滑子蘑的做法

方法一

准备食材

土豆去皮切片，用清水浸泡去淀粉。

滑子蘑解冻后沥干水分。

猪肉切片，葱切成葱花。

炒制过程

锅中放入适量食用油，大火烧热。

先放入肉片翻炒至变色。

加入葱花和五香粉，翻炒均匀。

放入土豆片，加入适量酱油和少量水，翻炒几分钟。

加入滑子蘑，继续翻炒，加盐和醋调味。

炒至土豆片熟透，装盘即可。

方法二

准备食材

土豆去皮切片，浸水备用。

滑子菇清洗干净后沥水备用。

小青椒、红椒清洗切小圈，蒜切片。

炒制过程