朝鲜族糯米肠的做法

朝鲜族糯米肠的制作方法如下：

材料准备

糯米500克

猪五花肉250克

葱200克

洋葱100克

白菜100克

姜30克

蒜20克

大酱80克

味素10克

海鲜酱油30克

野苏子10克

油50克

猪血400克

水150克

肠衣6-7根

清洗处理

糯米提前浸泡12个小时（夏季冰箱冷藏）。

猪肠衣用温水浸泡30分钟到一个小时，然后用白酒泡，再翻面，重复以上步骤，最后用水冲洗干净备用。

新鲜猪血没有过滤。

调制馅料

所有肉类、蔬菜（白菜、洋葱、葱、姜、蒜）全部切碎，可以借助绞肉机。