占猪肉做法

占猪肉的做法有很多种，以下是一些常见的做法：

将猪肉切块后，用沸水焯水去腥，然后用冷水漂洗干净。

热锅加入适量油，放入肉块煎至两面金黄，加入调料炒匀，加入适量水，盖上锅盖焖煮约1小时，至肉变软，汤汁粘稠即可。

将猪肉切片，用料酒、生姜腌制片刻后沥干水分。

热锅加入适量油，放入腌制好的猪肉煎至两面金黄，加入适量盐、糖、醋炒匀，最后加入少许鸡精和适量水淋在肉上，用小火焖煮片刻即可。

将排骨切成块，用料酒腌制片刻。

将锅加热，放入适量食用油，烧至6-7成热，放入排骨炸至表面金黄，捞出沥油。

另起锅，放入适量油，加入适量糖炒化后，加入适量醋、盐、料酒、酱油炒匀，放入适量水煮沸，将炸好的排骨放入，炖煮30分钟左右，至汤汁浓稠即可。

精选半肥半瘦的猪肉，经过精心烹制，色泽红亮，香气扑鼻。

具体做法可参考相关菜谱，一般需要五花肉经过煮、炸、烧等步骤，最终达到肥而不腻，入口即化的效果。