水蒸鹅蛋做法

水蒸鹅蛋的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：

原料 ：鹅蛋、温水、料酒、油、葱花、生抽、胡椒粉。

步骤

将鹅蛋打入碗中，加入料酒和胡椒粉搅拌均匀。

加入适量的温水再搅匀。

放入锅中中小火蒸13分钟（看蛋量的多少适当调整时间）。

蒸的期间切点葱花备用。

时间到取出，调点油和生抽，撒上葱花即可。

方法二：

原料：

鹅蛋、猪油、食盐、开水。

步骤

取一只新鲜的鹅蛋，将鹅蛋打入碗中。

搅拌成鹅蛋液待用。

加入猪油和少许食盐。

将四十毫升的开水晾成凉水，然后倒入搅拌好的蛋液中。

待蛋液的泡沫自然消去。