长山药西兰花饼的做法

长山药西兰花饼的做法如下：

食材准备

铁棍山药3根

胡萝卜半个

西兰花几朵

玉米粒适量

火腿粒少许

鸡蛋2个

盐

白胡椒粉

制作步骤

山药变身泥：

将山药洗净去皮，切成薄片后上锅蒸熟。

待其冷却后，用勺子或压泥器轻松压成泥状。

蔬菜处理：

胡萝卜切片，西兰花与玉米粒一同焯水两三分钟，捞出后迅速过冷水降温，保持蔬菜的鲜亮色泽和脆嫩口感。

将西兰花切碎，胡萝卜和火腿切成小粒备用。

搅拌混合：