香菇意大利面的做法
香菇意大利面有多种做法,以下是其中几种常见的做法:
1. 香菇香肠意面
食材准备:
意面1人份
香菇200g
香肠5个
开心果5个
松露酱4勺
酱油2勺
少许胡椒粉
做法:
1. 意面煮好,放一边备用。
2. 开心果剥皮,待会儿当“手指甲”用。
3. 香菇切丁,和黑意面一起扮作“泥土”。
4. 香肠变身“手指”:用刀切出指甲部分,划几刀,模拟手指的纹路,开心果当指甲,煎一下,让纹路更逼真。
5. 橄榄油3勺,香菇丁翻炒,加入松露酱、酱油和胡椒粉,最后加入意面翻炒均匀。
6. 装盘,插上“手指”香肠,大功告成!
2. 香菇肉酱意面
食材准备:
意大利面200克
芝士适量
香菇适量
盐适量
做法:
1. 香菇泡发。