西点点心的制作流程

西点点心的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

250克牛奶中加入2克发酵粉，搅匀化开。

加入藕粉210克、澄面100克、白砂糖30克、桂花糖50克，搅匀。

将糊糊倒入模具，放到温暖的地方发酵，然后蒸40分钟。

紫薯洗净蒸10分钟，去皮切小块，加炼奶和蜂蜜捣成泥。

干果切碎，与葡萄干一起放入紫薯泥中搅拌均匀。

用模具整理出喜欢的图形，淋上酸奶，撒上巧克力碎装饰。

芋头与红薯蒸熟后分别压成泥，红薯泥加糯米粉揉成面团，芋头泥加糖和牛奶搅匀。

包好皮和馅，蒸10分钟，趁热滚上椰丝或椰蓉，放凉即可享用。

奶100ml、糖15克、面15克、粟粉20克、淀粉15克、椰蓉少许。

奶和糖混合后加入各种粉，搅拌过滤均匀，上火蒸15分钟，放入冰箱冷藏1小时后切块，撒上椰蓉装饰。

牛奶250g、鸡蛋清100g、鸡蛋黄20g、白砂糖50g。

将牛奶、蛋白、白糖和一个蛋黄混合搅匀。

干红枣18颗、糯米粉50g、糖桂花适量。

红枣泡软后去核，糯米粉和水和成面团，搓成椭圆形塞入枣中，蒸10分钟后淋上糖桂花。

面包体：高筋面粉220g、糖20g、酵母粉3-5g、温水135g、黄油15g、盐1-2g。

奶酥馅：低筋面粉60g、黄油30g、糖30g、鸡蛋1个、温水15g、低筋面粉60-80g。

组装：将松弛好的面团分成小剂子，包入奶酥馅，搓成条状，静置松弛后放入烤箱烘烤。

蛋糕坯：糖110克、低筋面粉115克、蛋5个、杏仁粉35克、造型模具1个。

提拉米苏慕丝：糖150克、水45毫升、蛋黄110克、淡奶油芝士450克、鱼胶片4片、杏仁酒25克、鲜奶油300克、咖啡100毫升。

制作过程包括煮糖水、打蛋黄、加鱼胶片和杏仁酒、拌入淡奶油芝士等，最后组装成心型蛋糕，撒上咖啡粉，冷藏后装饰。

这些做法涵盖了不同的西点点心，包括糕点、甜品和饮品等。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的食谱进行尝试。