重庆地道老火锅推荐
渝毛肚火锅 特色锅底：
手工炒料，色香味俱全，使用重庆空运辣椒和纯牛油炒制，辣而不燥。
主打菜品：鲜货，特别是毛肚，每日从屠宰场现拉，早上现撕，新鲜美味。
价格：菜品价格亲民，单价不超过28元，性价比较高。
叁山里重庆老火锅 特色锅底：
精心调制的配方，符合东北人口味，麻、辣、鲜、香平衡。
招牌菜品：双椒牛肉、现切吊龙、小酥肉、鲜毛肚、灭火器酸梅汤等。
朝天门火锅 特色锅底：
炒料手法独特，有非遗技术支撑，用料精准，底料原材料要求高。
柒号重庆老火锅
推荐理由： 多次打卡，具体地址和联系方式未提供，但口碑不错。百年火锅
推荐理由： 历史悠久，提供正宗川渝火锅风味，以麻辣鲜香著称。铁门火锅
推荐理由： 特色铁锅火锅，食材新鲜，味道独特醇厚。小天鹅火锅
推荐理由： 代表品牌，底料和配菜丰富，麻辣味和清汤味俱佳。德庄火锅
推荐菜品： 德庄毛肚、精品肥牛、撒尿牛丸等，味道好，适合重庆人。情满山城老火锅
推荐菜品： 极品毛肚、大刀腰片、手工虾滑等，锅底香浓，毛肚爽脆。秦妈火锅
推荐菜品： 秦妈墨鱼丸、雪花肥牛、泡椒海带芽等，汤底浓厚，虾滑鲜美。渝味晓宇火锅
推荐菜品：
梅林午餐肉、稻田毛肚、现炸酥肉等，牛油锅底鲜香麻辣。
这些火锅店各有特色，建议您根据自己的口味偏好选择尝试。特别是渝毛肚火锅和叁山里重庆老火锅，因其独特的风味和高性价比备受推荐。