脆皮雪花冰做法

材料：

pancake 3片

饼干碎 适量

炼乳 少量

饼干 4块半

香蕉 半根

酱20g

糖浆 10g

步骤：

1. 将pancake三层叠放，中间夹层香蕉和酱。

2. 顶部放4-5小段香蕉，垫在饼干碎下方，呈锥形摆放。

3. 放好香蕉后，先来回撒一部分稀释炼乳（炼乳调好用挤酱瓶装好，一罐炼乳+50克牛奶稀释，稠度适中，依次少量慢慢添加牛奶，成品应有适量粘稠度）。

4. 撒上饼干碎，遮盖香蕉，呈小山状为宜。

5. 奥利奥饼干半块装饰，表层淋上炼乳（加牛奶稀释），旁边可配上20g糖浆。

注意事项：

尽早食用，不宜长时间保存。

这道脆皮雪花冰结合了pancake、饼干碎和香蕉的甜味，以及炼乳和糖浆的香甜，口感丰富，适合作为一道美味的甜点。