夜米饭做法

夜米饭可以通过多种方式制作成美味的菜肴。以下是一些推荐的夜米饭做法：

炒饭

材料：隔夜米饭2碗、鸡蛋2个、青豆、胡萝卜丁、玉米粒各适量、火腿丁或鸡肉丁50克、盐、生抽、胡椒粉适量、葱花少许。

步骤

1. 准备材料：将青豆、胡萝卜丁、玉米粒焯水备用；火腿或鸡肉切丁备用。

2. 炒鸡蛋：鸡蛋打散，加入少许盐，炒熟备用。

3. 炒配料：锅中加油，先下火腿或鸡肉丁翻炒至变色，再加入青豆、胡萝卜丁、玉米粒翻炒均匀。

4. 加入米饭：将隔夜米饭打散，加入锅中，与配料翻炒均匀。

5. 调味：加入生抽、胡椒粉调味，最后加入炒好的鸡蛋和葱花，翻炒均匀即可。

米饭煎饼

材料：隔夜米饭1碗、鸡蛋1个、面粉50克、盐、胡椒粉适量、葱花少许、食用油适量。

步骤

1. 准备面糊：将隔夜米饭、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉混合在一起，加入适量水搅拌成面糊。

2. 加入葱花：将葱花加入面糊中，搅拌均匀。