馅饽饽的家常做法

玉米面馅饽饽

用料：玉米面、白萝卜、肉馅、葱姜、五香粉、酱、蚝油、盐、油、香油。

做法：

1. 玉米面用热水焖透。

2. 白萝卜擦丝后加盐沙水，然后切几刀。

3. 葱姜、熟肉馅和调料搅拌。

4. 玉米面弄成薄饼，包入萝卜馅，包好后压扁。

5. 电饼铛预热，放油，盖盖烙至两面金黄。

烫面玉米面馅饽饽

用料：玉米面、开水、凉水、萝卜、葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、香油。

做法：

1. 玉米面倒入碗中，加少许碱，倒入开水搅拌成絮状，再加入凉水揉成面团。

2. 萝卜擦成细丝，用开水汤一下后攥干水分，剁碎。

3. 葱姜蒜剁碎放入萝卜馅中，加调料搅拌均匀。