网红炸串做法

网红炸串的做法如下：

1. 炸串刷料（油干料）

食材配比：

孜然1500克

辣椒面250克

鸡粉250克

麻辣鲜200克

花生米250克（干炒去皮）

芝麻250克（干炒）

去皮葵花子250克（干炒）

腰果100克（干炒）

色拉油1500克

做法：

1. 将以上食材打成粉，混在一起后，加入适量咖喱粉，然后倒入烧热的色拉油即可。

2. 若家庭制作量少，可将花生、瓜子、腰果等放入净锅，加入适量粗盐，小火慢炒成熟。

2. 炸串干料粉

食材配比：

孜然粉100克

辣椒粉100克

花椒粉100克

花生粉100克

芝麻粉100克

五香粉30克

3A香料1克