烤箱弄怎么好吃

烤箱可以通过多种方式制作出美味的食物，以下是一些具体的食谱和技巧：

戚风蛋糕

材料：低筋面粉、鸡蛋、玉米油、牛奶、白糖、柠檬。

步骤：

将蛋清蛋黄分开，玉米油加热到70度左右，倒入面粉里拌匀，再加蛋黄和牛奶拌匀。

蛋清里滴几滴柠檬汁去腥，分三次加糖打发到奶油状。

把打发的蛋清分次加入蛋黄糊里，轻轻翻拌均匀。

模具刷油，倒入蛋糊，震几下震出气泡。

烤箱140度预热5分钟，然后烤70分钟。

烤好后取出倒扣，晾凉即可。

红糖枣糕

材料：大枣、红糖、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、盐、小苏打和泡打粉。

步骤：

大枣洗净切小粒，用牛奶小火炒干，放凉备用。

鸡蛋加红糖打发，加入放凉的大枣粒拌匀。

筛入面粉、盐、小苏打和泡打粉，拌匀后再加入玉米油。

模具刷油，倒入面糊，震出气泡，撒点白芝麻。

烤箱150度预热10分钟，160度烤35分钟。

烤好后取出倒扣，切小块即可。

清蒸多宝鱼

材料：多宝鱼、葱姜料酒、盐。

步骤：

多宝鱼去内脏洗净，切几刀，加葱姜料酒腌制两小时。

腌好后涂抹盐，加葱姜，放进烤箱，快蒸模式蒸8分钟，焖2分钟。

取出倒掉汤汁，撒上葱姜胡萝卜丝，浇上热油即可。

烤披萨

材料：面粉、酵母粉、盐、温水、番茄酱、芝士碎、虾仁、火腿片、香菇片、洋葱圈、青椒圈、小西红柿。

步骤：

面粉、酵母粉、盐加温水揉成面团，发酵到两倍大。

揉面排气，分成小面团，擀成薄饼，用叉子扎孔。

涂番茄酱，撒芝士碎，放上各种配料，再撒一层芝士碎。

烤箱200度预热，烤20分钟。

蜂蜜烤鸡翅

材料：鸡翅中、蜂蜜、酱油、大蒜、姜末、盐、黑胡椒粉、料酒。

步骤：

鸡翅洗净并沥干水分，放入碗中。

加入蜂蜜、酱油、大蒜、姜末、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

烤箱预热至180°C，将鸡翅放在烤盘中，倒入料酒，并用锡纸封住。

烤10分钟，揭开锡纸，继续烤10分钟，至金黄酥脆。

取出摆盘，可配以蔬菜沙拉或米饭。

芝士红薯饼

材料：红薯、手抓饼、芝士碎、黑芝麻。

步骤：

红薯蒸熟后捣成泥，加糖和芝士碎，卷起来，冷冻定型。

切片，刷上蛋黄液，撒黑芝麻，烤箱180度烤12分钟。

烤箱薯条

材料：土豆、盐、黑胡椒、油。

步骤：

土豆切条，焯水加盐，沥干水分，撒黑胡椒和油。

烤箱200度烤20分钟，外酥里嫩。

葡式蛋挞

材料：鸡蛋、蛋黄、细砂糖、淡奶油、牛奶、炼乳。

步骤：

所有材料混合搅拌均匀，过筛两次，倒入蛋挞皮，八分满。

烤箱200度烤20分钟，香甜酥脆。

香蕉派

材料：香蕉、炼乳、蛋挞皮、黑芝麻。

步骤：

香蕉捣成泥，加炼