牛脊骨红烧萝卜的做法

牛脊骨红烧萝卜的做法如下：

准备材料

牛脊骨700克

白萝卜1个

葱姜蒜适量

豆瓣酱1勺

酱油适量

生抽适量

红酒1勺

盐适量

胡椒粉适量

油适量

辣椒碎适量

花椒粒适量

处理牛脊骨

牛骨洗净后冷水入锅煮沸，再煮5分钟，捞出备用。

准备调料

备好葱姜蒜和辣椒碎。

炒制

起锅热油，放入牛骨煎香，放入豆瓣酱炒出红油，再炒匀。

加入红烧酱油，炒匀上色。

加入花椒粒、辣椒碎、葱姜蒜炒香，再同牛骨一起炒匀。