奶茶店陈皮柠檬茶做法
制作奶茶店陈皮柠檬茶的步骤如下:
准备材料
柑果陈皮 5克
香水柠檬 8片
果糖 45毫升
暴香茉莉绿茶底 300毫升
冰块 适量
制作过程
第一步:将300毫升的暴香茉莉绿茶底和5克陈皮粉加入冰沙桶中,用雪克档打至自动停止。
第二步:在雪克杯中加入少量冰块、8片香水柠檬,用柠檬锤将柠檬暴打出香气和柠檬汁,再加入45毫升果糖。
第三步:将雪克后的茶汤倒入锅中,再加入冰块至700毫升的刻度线,然后雪克均匀。
第四步:将雪克好的茶汤倒入出品杯中至满杯,再加入5克陈皮,这款饮品就制作完成。
提示和建议
选择3年以上陈皮,越陈越醇,用量不宜过多,人多时酌情调整。
陈皮在沸水中煮30秒左右倒掉所有的水,重新注水约150ml煮沸1分钟左右即可品尝。