餐饮前厅服务怎么做的
餐饮前厅服务应该遵循以下步骤和原则：
迎接客人
迎宾员在客人离自己1.5米处时礼貌问好，询问客人几位，是否有预定。
迎宾员应精神饱满，仪容整洁，穿着挺括华丽，主动迎接客人，拉开车门并协助客人入座。
拉椅让座
双手挟椅背，轻拉出，客人坐前，用膝盖轻推向前，道：“请座!”
递巾问茶
站在客人的右侧，双手拿餐巾两角，将餐巾铺在骨碟下面。
站在客人的右后方，距客人一步远，语音轻柔，面带微笑，注视客人，询问客人用什么茶。
点菜、酒水、问主食
打开菜牌，双手呈给客人，站在客人的右下方，距客人一步远，准备好笔和本，听清客人所点的菜，逐一记录。
根据客人身份、民族、国籍、饮食习惯等推荐相应菜式和酒水饮料。
确认菜单无误后，告知厨房准备上菜。