豆泡娃娃菜粉丝做法

方法一

蒜头、葱头爆香

猪肉炒至焦黄

娃娃菜水煮至软化

油豆腐炒至软化

粉丝煮熟后加盐、酱油、葱叶，收汁起锅

方法二

娃娃菜适量（根据人数确定）

绿豆粉丝适量

大蒜、香葱、小米辣（或干辣椒）、鸡蛋、火腿肠（可选）

生抽、蚝油、盐、白糖、白醋、鸡精、食用油等

娃娃菜洗净切条，盐水浸泡后冲洗干净

绿豆粉丝用温水加少许食盐浸泡30分钟

鸡蛋搅碎摊成饼切丝，火腿肠切丝备用