温州豆腐蟹做法

方法一：温州豆腐蒸螃蟹

材料

螃蟹 1只

嫩豆腐 1块

姜 2-3片

料酒 适量

盐 适量

葱 若干

做法

豆腐切成小块，放上2-3片姜。

将切好的螃蟹铺在豆腐上，均匀地撒上适量的盐。

最后浇上两勺料酒（酒可以根据自己喜好多加一点）。

蒸10-15分钟（看螃蟹的大小决定时间）。

出锅撒上葱花即可上桌。

方法二：温州豆腐炒螃蟹

材料

大闸蟹（母）2只

豆腐1块

胡萝卜1段

油盐适量

姜2片

料酒半汤匙