三个鸡蛋做的好吃的

蛋香花朵小饼

食材：鸡蛋三个，面粉250克，发酵粉5克，食用油3毫升

做法

1. 碗中打入三个鸡蛋，加入5克发酵粉，搅拌均匀。

2. 加入250克面粉，搅拌成面絮状，再加入3毫升的食用油，和成光滑的面团，盖盖醒发两倍大。

3. 面团醒发好取出揉面排气，再用擀面杖擀成一厘米的厚面皮，用模具按压出自己喜欢的形状。

4. 花形按压出来后，把多余的面皮继续揉擀成薄面皮，再按压花形。

5. 在花花中间沾一层水，再沾上黑芝麻点缀，这样一点缀好看的花花小饼就做好了。

6. 给电饼铛预热刷一层油，依次放入小饼，烙至两面金黄色就可以出锅。

无油大松饼

食材：鸡蛋3个，白糖10克

做法

1. 3个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，装蛋清的盆要干净无油无水，蛋黄搅散备用。

2. 蛋清里加入1小勺白糖，挤几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至蛋白霜有大的尖角。