茄汁寿司做法

茄汁寿司的做法如下：

材料

米饭：适量

烤紫菜：适量

番茄酱：适量

寿司醋：适量

鸡蛋：适量

火腿肠：适量

胡萝卜：适量

黄瓜：适量

大根（日式调味萝卜）：适量

步骤

准备材料：

将鸡蛋煎成条，火腿肠、黄瓜、胡萝卜和大根切成细条。

拌米饭：

将蒸好的米饭趁热倒入寿司醋，拌匀后晾凉备用。

铺紫菜：

将烤紫菜放在铺有保鲜膜的卷帘上，将米饭倒入并铺匀，上面留1/4空隙。

摆放配料：

在米饭上中间摆上鸡蛋条、火腿肠条、黄瓜条、胡萝卜条和大根条。

卷寿司：

自下而上卷起，边卷边揭去保鲜膜。

切片：

将卷好的寿司切成小段。

挤番茄酱：

在寿司片上挤上番茄酱。

这样，美味的茄汁寿司就做好了，颜色鲜艳，味道鲜美。