炒教头的做法

炒教头的做法如下：

食材准备

教头菜200克

猪肉150克

生姜适量

大蒜适量

酱油适量

盐适量

食用油适量

做法步骤

前期准备：

教头菜洗净，控水备用。

猪肉切成薄片，姜蒜切末备用。

制作过程：

锅里倒入适量食用油，烧热后放入姜蒜末爆炒出香味。

加入猪肉片，快速翻炒至肉变色。

加入酱油调味，再翻炒均匀。

加入教头片，快速翻炒，教头会开始散发出香气，炒至教头微微变软，颜色变得更加鲜亮。

加入适量的盐，继续翻炒，最后让教头与肉片更好地融合在一起，炒至教头变软，肉质熟透即可。