黄瓜凉拌火腿肠的做法

黄瓜凉拌火腿肠的做法如下：

准备材料

黄瓜1根

火腿肠1根

大蒜3瓣

生抽1勺

蚝油半勺

黑胡椒粉少许

盐适量

香醋适量

香油几滴

辣椒油（可选）

处理材料

黄瓜洗净，切成片或丝。

火腿肠切成片或丝。

大蒜剁成蒜末。

制作过程

在碗中加入蒜末、生抽、蚝油、黑胡椒粉、盐、香醋和香油，搅拌均匀制成调料汁。

将切好的黄瓜和火腿肠放入调料汁中，拌匀让它们充分吸收调料的味道。

如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油，再次拌匀。

装盘

将拌好的黄瓜火腿肠倒入盘中，可以摆成美观的形状。

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