长沙辣酱鸭哪家好吃
在长沙,有几家辣酱鸭店非常受欢迎,以下是一些推荐:
颜家辣酱鸭
颜家辣酱鸭是长沙的特色熟食品店,以其独特的制作工艺和优质的麻鸭原料而闻名。推荐尝试其上瘾牛肉和酱板鸭,特别是先烤再卤的工艺使得鸭肉非常入味且富有嚼劲。
仙都酱板鸭
仙都酱板鸭是长沙的卤货品牌,以其独特的酱板鸭制作工艺和辣味著称。推荐尝试其碎碎鸭,这是一种被剁碎后装在小包里的酱板鸭,辣味纯粹浓郁。
茶颜悦色
虽然以饮品闻名,但其酱板鸭也非常受欢迎。如果离得近,可以直接带饮品回去,但不推荐买带奶塔的,因为时间一长,冰淇淋塔会崩塌。
金元源酱板鸭
金元源是长沙非常有名的酱板鸭品牌,以其香、辣、有嚼劲的特点而闻名。推荐去总店购买,门面开在中山路上,很好找。
童胖子酱板鸭
童胖子酱板鸭是长沙本地非常有名的品牌,其酱板鸭味道鲜美,辣味浓郁,深受当地人和游客的喜爱。可以在河西师大天马那边、芙蓉路神农大酒店边上等地方找到。
舜华酱板鸭
舜华酱板鸭是湖南酱板鸭界的大佬,以其全产业链模式和严格把控每一环而著称。选用养殖75天以上的公鸭,肉质紧实鲜美,传统腌制、卤制与烘烤工艺使得鸭肉充分吸收酱香。