台湾黑糖奶茶做法

台湾黑糖奶茶的做法如下：

材料准备：

优质茶叶（红茶或奶茶底）

黑糖

纯净水或牛奶

木薯粉

珍珠（可选）

冰块

糖浆或糖（可选）

其他配料（如布丁、椰果，可选）

制作步骤：

茶叶冲泡

选择台湾产的红茶或奶茶底，用沸水冲泡数分钟，让茶香充分释放出来。

制作黑糖珍珠

将黑糖和水按比例加热煮沸，加入适量木薯粉搅拌均匀。

面团冷却后揉成小颗粒状，通过热水煮熟，然后放入冰水中备用。

制作奶茶底

将煮好的黑糖倒入奶茶中，搅拌均匀。

可以根据个人口味调整奶茶底和黑糖的比例，一般来说，黑糖的比例在20%左右即可。