篙儿菜的做法

篙儿菜（又称茼蒿）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 篙儿菜炒豆干

材料：

篙儿菜芯300克

白豆干3块

酱油干3块

葱花2勺

食用油3勺

盐2小勺

鸡精适量

做法：

1. 白米+紫米清洗干净，甜玉米切小段，放在米饭上，加入清水，煮饭。

2. 篙儿菜洗净，酱干和豆干切片，小葱切沫。

3. 锅中倒入2勺食用油，油热后将豆干炒至微黄后盛起。

4. 锅中倒入1勺食用油，油热后倒入篙儿菜翻炒，加入盐继续翻炒1分钟。

5. 加入豆干，用大火翻炒半分钟。

6. 加入鸡精调味。

7. 加入葱花翻炒均匀即可出锅。

8. 将米饭、蔬菜和玉米都盛入饭盒中，圣女果对半切好放入饭盒，待完全冷却后加盖，食用前微波炉加热即可。