水丘粑做法

水丘粑（或水萩粑）的做法如下：

材料准备

猪肉80克

冷冻水萩面团200克

盐3克

菜籽油适量

制作步骤

春天采的水萩和米粉和好冷冻的，先拿出来解冻。

猪肉洗干净切末。

热锅倒油，肉末下锅煸炒，加入盐和酱油翻炒至香。

炒好的肉末放入水萩面团中，和匀。

揪一个面团搓圆压成粑。

锅中倒油烧热，水萩粑放入锅中煎，煎至两面金黄即可。

烹饪技巧

肉末炒香后放入水萩面团中时，要确保面团和肉末充分混合，这样煎出来的水萩粑才会更加美味。

煎水萩粑时，火候要适中，避免煎焦。

建议：

如果喜欢辣味，可以在炒肉末时加入一些辣椒粉或辣椒酱。