月子餐汤面做法

番茄肉丝挂面

肉切丝，用盐、料酒、生粉、花生油腌制。

番茄切小片，锅中烧油，倒入番茄翻炒3分钟，加适量的水做成汤底。

水开后加入肉丝和挂面，煮至熟为止，调味即可。

鲜菇菜丁面

青菜、红萝卜、香菇洗净，香菇切片，青菜切小段，红萝卜切丁。

锅中倒入植物油，放入香菇、青菜、红萝卜翻炒3分钟左右，加水做成汤底。

水开后，放入面条，煮至熟为止，调味即可。

菠菜猪肝面

猪肝切薄片，加水加料酒浸泡出血水，捞出后用酒、生姜腌制。

菠菜洗净，切段。

锅中放水、加小量油，烧开后，放入面条、菠菜、猪肝，煮至熟为止，调味即可。

紫菜肉丸面

紫菜用水泡开，洗净。