牛腱子汤面的做法

1. 牛肉汤面

用料：

炖牛肉汤 3汤勺

酱牛腱子 1大块

挂面 2小把

胡萝卜 1根

香菇 6朵

生菜 半颗

做法：

1. 食材大集合：胡萝卜去皮切丁，香菇洗净切丁，生菜洗净沥干。

2. 牛腱子肉切3厘米见方的块儿。

3. 锅里放足水量，加入牛肉汤汁。

4. 牛肉汤烧沸，加入胡萝卜丁和香菇丁再煮开。

5. 放入适量挂面，用筷子把面条挑散，别粘黏在一起。

6. 加入牛肉块再煮开，挑一根面条夹开无白芯儿。

7. 最后放入生菜烫软即可。可以尝一下咸淡，牛肉汤味道正好，不用额外放盐。

8. 出锅啦!一早来碗豪华牛肉汤面，满满幸福啊!

2. 卤牛肉汤面

用料：

牛腱子 2000克