生拌虾的做法

生拌虾的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 嘎巴虾生拌

食材：嘎巴虾、葱、姜、青椒、小米椒、辣椒油、糖、盐、白酒、鲜酱油。

做法：

1. 嘎巴虾洗净，加一瓶盖高度白酒。

2. 加适量辣椒油、糖、盐、鲜酱油、切好的丝拌匀。

3. 盖上保鲜膜，冰凉冷藏2小时入味，中间翻一次。

2. 花虾生拌

食材：花虾（白虾）、辣椒、大葱、姜、香菜、一品鲜、糖、陈醋、盐、味精。

做法：

1. 虾洗净。

2. 葱切段，姜切丝，香菜切末，辣椒切丝。

3. 虾中加入盐、糖、味精、酱油、醋、葱姜辣椒，拌匀后放香菜。

3. 小虾生拌

食材：小虾、葱、姜、蒜、白醋、红干辣椒丝、白糖、盐、味精。

做法：

1. 小虾洗净沥干水分。