古代雪花酥做法
传统雪花酥
融化黄油。
放入棉花糖,搅拌融化。
加入奶粉,继续搅拌。
放入饼干、花生碎、蔓越莓干,搅拌均匀。
取出放进烤盘,按压成块儿。
撒上奶粉,等待冷却。
切条,撒上奶粉防止粘连。
切块儿,撒上奶粉。
装上包装。
糯米粉雪花酥
准备糯米粉200克、水150毫升、白糖100克、盐一小撮、红豆沙适量。
将糯米粉放入大碗中,慢慢加入水,边加边搅拌,直到形成一个柔软的糯米团。
将糯米团分成小块,放入蒸锅中,大火蒸约30分钟,直到糯米团变得透明。
在锅中加入白糖、盐和水,中火加热,不断搅拌直到糖完全溶解。