四川鸡腿的做法减脂

减脂期间的四川鸡腿做法，可以参考以下几种方法：

蜂蜜柠檬烤鸡腿

食材：鸡腿、蜂蜜、柠檬、姜片、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、盐。

做法：

鸡腿去骨，切几刀，加入姜片、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、盐，腌制30分钟以上。

柠檬切片，铺在鸡腿上，用保鲜膜封好，放入冰箱腌制2小时以上。

预热烤箱至200度，放入鸡腿，烤15分钟，翻面再烤15分钟，至表皮金黄酥脆。

淋上蜂蜜，再烤5分钟，使表皮更加光亮。

特点：低脂、高蛋白，蜂蜜和柠檬的甜味能增加风味，烤制过程中鸡肉保持多汁。

蒸鸡腿

食材：鸡腿、姜片、葱段、料酒、生抽、蚝油、盐。

做法：

鸡腿去骨，切几刀，加入姜片、葱段、料酒、生抽、蚝油、盐，腌制30分钟以上。

将鸡腿放入蒸锅中，水开后转小火蒸20-25分钟，至鸡腿熟透。