牛排炖豆腐干做法

牛排炖豆腐干

所需材料：

1. 牛排 1块

2. 干豆腐 适量

3. 生抽 适量

4. 高汤 适量

5. 葱花 适量

6. 姜 2片

7. 盐 少许

8. 料酒 适量

9. 八角 1颗

10. 香叶 1片

所需工具：

1. 锅

2. 刀

3. 砧板

步骤：

准备材料

牛排切成小细条或小薄片。

干豆腐切成丝。

葱花和姜片备齐。

炒制

锅中加油烧热，放入葱花和姜片爆香。

加入牛排翻炒至变色。

倒入高汤，加入生抽、盐和料酒调味。

炖煮

开锅后下入干豆腐丝，炖煮15分钟。