巨峰葡萄罐头做法

方法一：

准备食材：

精选巨峰葡萄，洗净剥皮。

盐水浸泡：

将葡萄放入盐水中浸泡10分钟。

煮制：

将瓶子凉水下锅，水开后煮3分钟，捞出控干水分备用。

装瓶加糖：

泡过盐水的葡萄洗净后装瓶，加入一勺黄冰糖和一勺白砂糖，再加矿泉水或纯净水。

蒸制：

凉水上锅蒸，水开后蒸10分钟。

冷却：

蒸好后趁热拧紧盖子倒置放凉。

这种方法制作的葡萄罐头酸甜可口，软糯香甜，保持原汁原味。

方法二：

准备食材：

巨峰葡萄一斤，冰糖适量，水适量。

浸泡：

将葡萄放入清水中加入少许盐和淀粉搅拌均匀，浸泡10分钟，剥皮备用。

煮制：

锅中加水煮沸，放入冰糖，水开后放入葡萄粒，小火煮3分钟。

装瓶冷藏：

葡萄糖水彻底凉透后装入罐头瓶中，拧紧盖子放入冰箱冷藏24小时。