小黄鱼蘑菇汤做法

简易版小黄鱼蘑菇汤

用料：小黄鱼10条、白菇6个、生姜1片、料酒1勺、盐少许。

做法：

锅中加油，加生姜，加小黄鱼，倒一点料酒，电磁炉800瓦，大约20秒加水，烧开约2分钟，汤已经乳白。

加蘑菇，加盐，再炖约5分钟出锅。

高营养黄骨鱼鲜菇汤

用料：黄骨鱼6条、嫩豆腐半块、海鲜菇15个、生姜3片、盐2勺、鸡精1勺、白胡椒适量、小葱1根、大葱2段。

做法：

黄骨鱼洗净，豆腐切块，菇子撕小点备用。

锅中烧油，放入生姜和大葱翻炒煎黄骨鱼，两面都煎一下再倒入清水。

煮水开后下菇子和豆腐，加入2勺盐，黄骨鱼时间要煮久一点颜色才会变黄，变黄后加1勺鸡精和半勺白胡椒粉调味，出锅撒上葱花。

金菇棒打小黄鱼汤

用料：鱼高汤300毫升、金菇棒、小黄鱼、杏鲍菇、葱白末、姜末。