雪花芝士炸鸡做法

雪花芝士炸鸡的做法如下：

食材准备

鸡翅

面粉

玉米淀粉

油

雪花芝士粉

牛奶

黑胡椒

料酒

盐

腌制鸡翅

鸡翅先用牛奶泡一整夜，加入黑胡椒、料酒和盐。

将牛奶倒掉，重新加入少量盐，再少量多次加入淀粉，让每一个鸡翅都挂上浆。

裹粉

在盘子上倒适量面粉和淀粉，混合均匀，把挂上浆的鸡翅在里面滚一圈，然后抖掉多余的粉。

炸鸡翅

宽油大火烧热到筷子冒泡，转小火炸鸡翅，炸到两面金黄捞出。

裹芝士粉

炸好的鸡翅在芝士粉里裹一圈，即可完成。

建议：

炸鸡时油温不宜过高，以免外焦里生。