什么烤饼好吃

黄桥烧饼

特点:形态小巧玲珑,外皮金黄酥脆,常见的有圆形和椭圆形两种,大小适中,便于手持食用。饼面撒满了香脆的芝麻,增添了视觉美感。口味丰富多样,甜口的以白糖、桂花糖为馅,甜而不腻;咸口的则以肉松、火腿、葱花等为馅,鲜香四溢。

缙云烧饼

特点:通常呈圆形,厚度适中。外皮以小麦粉为主料,加入适量的水和油揉制成饼皮;内馅则以五花肉、梅干菜、葱花等为主,肉香与菜香相互渗透,味道层次丰富。咬上一口,梅干菜的咸香与五花肉的油脂香交织在一起,梅干菜的酸甜恰到好处地中和了肉的油腻。

周村烧饼

特点:最大的特点在于其薄、酥、香。饼体薄如蝉翼,中心鼓起,边缘自然翘起。甜味烧饼表面覆盖着一层细腻的糖粒,甜而不腻,咬下去是满口的酥香和淡淡的甜味;咸味烧饼则在饼面撒上细盐和芝麻,咸香适中,越嚼越香。

黄山烧饼

特点:黄山地区的特色。食材有面粉、梅干菜、猪肉、芝麻。梅干菜经腌制发酵后的酸香独特,和猪肉末搭配堪称绝妙。做法是包好馅料后烘烤。吃的时候,先触碰到酥脆外皮与芝麻香,紧接着梅干菜猪肉馅的软糯咸香在口中蔓延。

掉渣烧饼

特点:湖北的这款烧饼有它的独特魅力。用面粉、猪肉末、花椒、孜然等。表面那厚厚的肉沫与香料混合物是它的标志,烤制时香味能飘满整条街。一口下去,外皮酥脆,肉香、麻香、孜然香一股脑儿钻进鼻腔和味蕾,口感丰富得很。

盐芝麻烧饼

特点:由面粉、芝麻、椒盐等制作而成,外酥里软,充满了麦香与芝麻香,是非常传统的芝麻烧饼的味道,深受广大食客的喜爱。

锅盔

特点:来自陕西的特色烧饼,体型大大的,吃起来很是香脆,一张烧饼可以吃好久,超级满足超级过瘾。

马蹄烧饼

特点:河北安国的传统点心之一,拥有很久远的历史,早在乾隆年间就很有名气了。马蹄烧饼的馅料很足,里边包着猪头肉、焖子等,味美至极。

吊炉烧饼

特点:具体制作方法未详细描述,但属于传统烧饼的一种。