糊豆儿做法

玉米面咸糊豆

用料：玉米面、豆扁、香菜、盐、水。

做法：

1. 豆扁1小把备用。

2. 玉米面3条匙备用。

3. 香菜洗净，切寸段备用。

4. 火上坐锅，添水，放入豆扁，大火烧开。

5. 锅快开的时候转小火，撇去豆子的浮沫，开锅盖煮5分钟。

6. 玉米面里加适量清水，把玉米面调成稀糊，然后倒入开锅里。

7. 用勺子快速搅拌，大火烧开，转小火，放入香菜和少许盐，搅拌一下，关火。

8. 热乎乎的咸糊豆，配上小咸菜，来上一碗，浑身冒汗。

红薯糊豆

用料：红薯、水、花生、面粉。

做法：

1. 红薯洗净，去皮切块。