杂面咸窝窝头的做法

1. 红薯面和白面杂面窝窝头

用料：

红薯面

白面

水

盐

辣椒（切碎）

芝麻香油

做法：

1. 将红薯面和白面按一定比例混合，加入适量的水揉成面团。

2. 将面团分成若干小剂子，用手掌压成窝窝头的形状。

3. 将捏好的窝窝头放入蒸锅中，大火蒸半小时后焖十分钟。

4. 在蒸窝窝头的同时，将辣椒切碎，加入盐、水、芝麻香油调成辣椒泥，作为窝窝头的蘸料。

5. 蒸好后取出窝窝头，蘸上辣椒泥即可食用。

2. 多种粮食面杂面窝窝头

用料：

黄豆面

高粱面

玉米面

面粉

花椒面或十三香

花生油或大豆油

葱

做法：

1. 将黄豆面、高粱面、玉米面和面粉按一定比例混合。