小白菜西红柿汤的做法

小白菜西红柿汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

材料

小白菜200克

番茄2个

姜片3片

蒜瓣2瓣

鸡精适量

盐适量

水适量

步骤

将小白菜洗净，切成小段备用。

番茄洗净，切成小块备用。

热锅冷油，爆香姜片和蒜瓣。

加入番茄翻炒均匀，释放出香味。

倒入适量的水，再加入小白菜。

煮沸后转小火煮15分钟，直到小白菜变软。

加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

关火，即可享用。

做法二：

材料

西红柿2个（中等大小）

白菜半颗

豆腐1块（约300克）

香菜适量

食用油适量

盐适量

王守义十三香调味品

步骤

准备食材：将西红柿洗净后切碎，留两片备用；白菜洗净后切块，豆腐切成大小适中的块，香菜切碎备用。

炒制西红柿：起锅烧油，待油温适中时，下入切碎的西红柿翻炒，直至炒出沙状，释放出浓郁的酸甜香气。

调味：在炒好的西红柿中加入适量的盐和王守义十三香调味品，翻炒均匀，使调味料充分融入西红柿中。

加入白菜：将切好的白菜块加入锅中，继续翻炒，使白菜与西红柿充分融合，炒出蔬菜的清香。

加水煮制：在锅中加入一碗清水，水量可根据个人喜好调整。然后放入切好的豆腐块，盖上锅盖，煮至汤汁翻滚，豆腐和白菜熟透。

出锅装盘：将煮好的西红柿白菜豆腐汤盛入碗中，撒上之前留用的两片西红柿和香菜碎作为点缀，增加色彩和香气。

做法三：

材料

圆白菜1颗

西红柿1个

土豆1个

泡发好的香菇10朵

葱1根

姜1小块

蒜2瓣

植物油适量

盐适量

鸡精适量

步骤

圆白菜清洗干净切成块。

西红柿清洗干净切成块。

土豆切成滚刀小块。

泡发好的香菇切成丝。

炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香后放入番茄酱翻炒。

等番茄酱炸出红油后放入西红柿翻炒。

番茄炒好后然后放入香菇丝翻炒。

放入甘蓝翻炒。

甘蓝炒蔫后放入土豆翻炒。

翻炒均匀。

放入水煮10分钟，土豆熟了放入盐和鸡精翻匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。