减脂版燕麦蛋糕做法

食材：

即食燕麦60克

蜂蜜5克（可替换0卡糖、酒酿汁）

豆浆粉12克

玉米淀粉3克

脱脂牛奶80毫升

酒酿50克

桂花干少许

做法：

1. 将60克即食燕麦加入5克蜂蜜，少量多次加水，搅拌均匀，最后状态是能塑形的燕麦团。

2. 揪一坨燕麦放进纸杯蛋糕模具里，按压成蛋挞形状。

3. 送进空气炸锅，170度烤15分钟，烤出来焦焦脆脆的（烤箱180度15分钟）。

4. 12克豆浆粉加80毫升脱脂牛奶，3克玉米淀粉，酒酿汁，搅拌均匀，开小火熬成浓稠的豆乳酱。

5. 豆乳酱倒入烤好的燕麦挞里。

6. 放一层酒酿。

7. 撒一层桂花做点缀。

8. 冰箱冷藏2小时定型，口感更佳。

这种燕麦蛋糕的做法使用了脱脂牛奶、豆浆粉、玉米淀粉等低热量食材，同时通过空气炸锅低温烘烤，既保留了燕麦的营养价值，又实现了低脂健康的目标。此外，通过添加桂花等天然香料，增加了蛋糕的风味，使其更加美味。